Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200D (D36)

Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200D (D36) автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной, делителем-дозатором, фискальной памятью используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков.

• Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей.
• Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.
• Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики размером 36мм.
• Масса пончика - 35-65г.
• Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 200шт./ч, смесевых - 300шт./ч.
• Вместимость фритюрной ванны - 7,5л.
• Время разогрева - не более 20 минут.
• Вместимость делителя-дозатора - 7л.
• Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
• Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава.
• Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.
• При установке на заводе плунжерной пары заявленного диаметра, состоящей из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), комплект лопаток переворота и выгрузки-выброса, барьерных лопаток и вкладышей, также устанавливается для соответствующей комплектации сразу на заводе.