Сковорода Abat ГСК-90-0,67-120, вся нерж.

Опрокидывающаяся сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

В комплект поставки входят 2 съемные форсунки под сжиженный газ.

Особенности:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности.
• Нагрев осуществляется горелкой.
• Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления.
• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания.
• Откидная крышка.
• Количество горелок: 2.
• Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 мин.
• Расход газа:
  Природный: 3,386 м3/ч.
  Сжиженный: 2,524 кг/ч.
• Давление газа:
  Природный: 1961 Па.
  Сжиженный: 2942 Па.
• Толщина дна чаши: 10 мм.
• Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм.